豬肉菇菇炊飯


妙妙熊🐻
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限12字

又是一道方便電鍋料理,有菜有肉材拌在一起就可以等吃飯。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
主要食材
1.2杯
適量
3-4片
適量
2/3包
8片
一瓣
調味料
0.9杯
3公克
1.5匙
  • 白米、藜麥洗淨,高麗菜、豬肉片切成好入口大小,紅蘿蔔切絲,蒜頭切末,鴻禧菇撕開

    白米、藜麥洗淨,高麗菜、豬肉片切成好入口大小,紅蘿蔔切絲,蒜頭切末,鴻禧菇撕開

  • 倒入白米及藜麥後均勻攪拌

    倒入白米及藜麥後均勻攪拌

  • 高麗菜、紅蘿蔔、鴻禧菇與蒜末攪拌均勻,在倒入裝白米的容器裡

    高麗菜、紅蘿蔔、鴻禧菇與蒜末攪拌均勻,在倒入裝白米的容器裡

  • 加入高湯粉在鋪上肉片,最後淋上醬油,就可以進電鍋蒸

    加入高湯粉在鋪上肉片,最後淋上醬油,就可以進電鍋蒸

  • 蒸好起鍋把食材全部拌一起就完成囉!

    蒸好起鍋把食材全部拌一起就完成囉!

小撇步

要注意米跟水的比例不能1:1,因為高麗菜會出水,所以水的比例一定要比較少。

如果起鍋白飯太軟爛就是水的比例太多了。

沒有高湯粉可以用昆布柴魚高湯來代替。

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