豬肉菇菇炊飯
又是一道方便電鍋料理，有菜有肉材拌在一起就可以等吃飯。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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白米、藜麥洗淨，高麗菜、豬肉片切成好入口大小，紅蘿蔔切絲，蒜頭切末，鴻禧菇撕開
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倒入白米及藜麥後均勻攪拌
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高麗菜、紅蘿蔔、鴻禧菇與蒜末攪拌均勻，在倒入裝白米的容器裡
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加入高湯粉在鋪上肉片，最後淋上醬油，就可以進電鍋蒸
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蒸好起鍋把食材全部拌一起就完成囉！
小撇步
要注意米跟水的比例不能1:1，因為高麗菜會出水，所以水的比例一定要比較少。
如果起鍋白飯太軟爛就是水的比例太多了。
沒有高湯粉可以用昆布柴魚高湯來代替。
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