妙妙熊🐻 31 食譜 113 粉絲 追蹤 豬肉菇菇炊飯 描述 又是一道方便電鍋料理,有菜有肉材拌在一起就可以等吃飯。 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主要食材 米 1.2杯 藜麥 適量 高麗菜 3-4片 紅蘿蔔 適量 鴻禧菇 2/3包 豬肉片 8片 蒜頭 一瓣 調味料 水 0.9杯 日式高湯粉 3公克 醬油 1.5匙 步驟 白米、藜麥洗淨,高麗菜、豬肉片切成好入口大小,紅蘿蔔切絲,蒜頭切末,鴻禧菇撕開 倒入白米及藜麥後均勻攪拌 高麗菜、紅蘿蔔、鴻禧菇與蒜末攪拌均勻,在倒入裝白米的容器裡 加入高湯粉在鋪上肉片,最後淋上醬油,就可以進電鍋蒸 蒸好起鍋把食材全部拌一起就完成囉! 小撇步 要注意米跟水的比例不能1:1,因為高麗菜會出水,所以水的比例一定要比較少。 如果起鍋白飯太軟爛就是水的比例太多了。 沒有高湯粉可以用昆布柴魚高湯來代替。 1.1 萬 瀏覽 2020/09/13 發表