Vivivya 408 食譜 777 粉絲 追蹤 茄子蛋包豆腐 #茄子蛋包豆腐 #中式料理 #蛋豆腐 #煎烤料理 #素食 #簡易料理 #鍋具料理 #家常菜 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 板豆腐 1塊 茄子 1條 雞蛋 4顆 調味料 豆瓣醬 1大匙 雞粉 1茶匙 糖 1小匙 醬油 1大匙 步驟 將板豆腐切丁、茄子切成小塊狀,泡水備用 起油鍋將板豆腐煎至兩面金黃, 將豆瓣醬、醬油、雞粉、糖、適量的水拌勻後加入豆腐中煮熟 加入茄子塊翻炒至熟透,打散雞蛋後倒入煮熟的豆腐和茄子中即完成 2,110 瀏覽 2025/03/17 發表