百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

狗兒廚房

30 食譜 144 粉絲

玉米粉蛋糕

玉米粉蛋糕

描述

這道點心是以玉米麵粉為主要原料製成的，營養豐富，口感鬆軟，味道清甜。做法也是非常簡單，基本上就是把所有的食材都混合均勻，就可以進烤箱烤了。有興趣的朋友請試做，一定會喜歡！

13 說讚 1 留言

份量

8 人份

時間

20 分鐘

食材

玉米麵粉

1杯
中筋麵粉

1杯
蛋

1個
牛奶

1杯
淡口橄欖油或酪梨油

1杯
砂糖

1/3杯
鹽

1小匙
泡打粉

3大匙
葡萄乾

適量

步驟

把玉米麵粉和牛奶倒入大碗中，稍微攪拌後靜置十分鐘。
等玉米麵粉吸收了牛奶以後，加進麵粉、蛋、油、糖、鹽和泡打粉，輕輕攪拌均勻。
把攪勻的麵糊倒進抹上油的模型中。
上面用些葡萄乾做裝飾。
放進已預熱好華氏400度或攝氏200度左右的烤箱，烤約20分鐘。牙籤測試沒有麵糊就好了。
表面微黃，放涼一下就可以倒扣出來。底部也很漂亮。
蛋糕中間很鬆軟，可是邊是脆脆的，很好吃。

小撇步

蛋糕的味道微甜，想吃甜一點可以多加一點糖。葡萄乾加在麵糊裡也會很好吃。

4,336 瀏覽

2024/06/23 發表

狗兒廚房 30 食譜 144 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Hsiu Yun Hsu
請問玉米麵粉是玉米粉嗎？謝謝
10 months ago
作者狗兒廚房
我想應該是，裡面不含麵粉，英文叫corn meal，就是玉米磨的，呈細小顆粒狀，不像麵粉是粉狀。這道點心英文是cornbread，一般都是有些甜，是美國南方常見的主食之一。我這裡做的是最快最基本型。多謝你的留言，希望有幫助。
10 months ago

大家都在查

炒飯早餐玉米濃湯地瓜番茄竹筍四季豆杏鮑菇打拋豬雞湯義大利麵金針菇涼拌小黃瓜高麗菜白菜滷番茄炒蛋家常菜雞胸肉南瓜豆腐香菇雞湯櫛瓜雞蛋豆腐滷肉小黃瓜糖醋排骨粽子蒸蛋雞肉糖葫蘆餅乾馬鈴薯蕃茄燉牛肉低脂高蛋白炒麵三杯雞娃娃菜茄子麻婆豆腐湯排骨馬鈴薯燉肉台式泡菜菠菜高麗菜飯酸辣湯鮭魚花椰菜瓜仔肉湯麵