[湯料理]山藥蛤蠣燉雞湯


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親戚給了整隻雞,兩人一餐根本吃不完,只好最近做些雞料理,山藥吸滿雞湯及蛤蠣的甜度,營養滿分

熱量
食材
雞腿肉
1隻
蛤蠣
半斤
山藥
半條
老薑
2片
米酒
少許
鹽巴
少許
  • 1
    雞肉先川燙過,山藥切成適當大小,水滾將雞肉及薑片放入燉煮,之後入續放入山藥及鹽巴調味,湯滾後放入蛤蠣,上桌前灑點米酒即可上桌
小撇步

1.蛤蠣煮開即可關火
2.山藥也可同時與雞肉一起燉煮,看個人喜愛吃軟綿或是爽脆度

2013/05/15 發表 1.5 萬 瀏覽
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僅晚的湯湯

4 years ago