【牛頭牌咖哩塊】鹹蛋咖哩煸苦瓜


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咖哩塊可不是只有咖哩飯一種料理方式唷!!
你沒吃過的創意新吃法,保證驚奇!!

牛頭牌咖哩塊的濃郁香氣,搭配鹹蛋黃與煸過的苦瓜片拌炒,超對味的,趕快來試看看吧!!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
材料
苦瓜
1條
鹹蛋黃
2顆
芹菜
40g
白芝麻
20g
辣椒
1條
5g
調味料
牛頭牌素食咖哩塊
2塊
香油
30cc
  • 1
    苦瓜洗淨,刨成長薄片,將苦瓜以90度由溫炸至成褐色酥脆撈起瀝油備用。
  • 2
    將鹹蛋,薑及芹菜切碎備用。
  • 3
    起鍋入油,放入鹹蛋黃碎炒至起泡加入薑末拌炒後,再放入苦瓜酥片及其餘材料拌炒以咖哩塊粉調味即可。
小撇步

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2013/07/24 發表 4,704 瀏覽
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