~阿姐的菜~XO醬高麗菜

2013/05/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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我最中意的青菜就是高麗菜啦~ 買完菜冰菜時在冰箱發現還有過年時收到的禮盒 有一罐柔魚XO醬~ 就來試試搭不搭! 阿妹試吃後挺給面子的 更我比個讚 ^^ 那就來和大家分享

食材

XO醬 1大匙
高麗菜 半顆
鴻喜菇 半包
蒜頭 少許
半匙
  • 1 將鴻喜菇洗淨後撕開 高麗菜去梗後洗淨備用 切些蒜頭準備爆香
  • 2 熱鍋爆香 蒜香味出來時加入鴻喜菇炒一下 再倒入高麗菜 和XO醬拌炒
  • 3 蓋上蓋子 等高麗菜向下沉 開蓋將熟的菜向上翻 再加入鹽拌勻就可以起鍋了!
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小撇步

不用加水喔! 因為高麗菜和鴻喜菇都會出水

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