XO醬高麗菜燜飯
XO醬高麗菜燜飯
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備料到完成不用ㄧ小時便搞定
電鍋料理
方便美味到不行
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
高麗菜
約1/4顆
乾香菇
4-5朵
米
一杯
XO醬
兩大匙
油蔥
三大匙
蒜酥
一大匙
美極鮮味露
一大匙
胡椒粉
少許
開水
一杯
-
1用一杯量的熱水泡開乾香菇後將切絲（香菇水留下） 高麗菜切大塊 米洗乾淨後放入內鍋 加入所有食材及調味料 倒入泡香菇的熱水 倒入開水一杯
-
2電鍋內鍋加兩杯半水 跳起後掀蓋拌勻所有食材試鹹味 撒上少許胡椒粉即完成
小撇步
💪若不喜歡爛飯的加1/4～半杯香菇水就行
💪喜歡肉類也可加入火腿或肉絲