ㄚ曼達的廚房~XO醬高麗菜

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今年聖誕節收到"哥本哈根棕櫚花園"餐磁組,讓ㄚ曼達好開心!
這是丹麥皇家御用的餐磁,所以有其一定的堅固性,花色部分則是走東方色彩,利用簡單的藍色,畫出有層次的唐草,簡單中帶有華麗!猶如國畫中利用墨水的深淺,來刻畫出美麗的山水一般!
今天ㄚ曼達用"哥本哈根棕櫚花園"餐磁組的深盤來裝盛簡單的XO醬高麗菜,也十分的吸引家人的目光喔!

食材

高麗菜 1/5顆
蒜頭 2辮
XO醬 1大匙
米酒 少許
  • 1 這就是ㄚ曼達的聖誕節禮物喔!是"哥本哈根棕櫚花園系列"的餐瓷,一共有一個26cm的淺盤,一個深盤,兩個碗與兩根湯匙!
  • 2 "哥本哈根棕櫚花園系列"主要是依東方人而設計,盤身外圍有漁網狀的紋理,外圍並有唐草彩繪,讓經典的北歐藝術與東方文化結合,典雅又實用!
  • 3 每個盤子都會編號跟工匠簽名喔~我在幻想會不會每個工匠都有粉絲呢~
  • 4 我最喜歡這個唐草圖案了!這圖案不是亂畫的喔!而是設計出的圖案!每上一個顏色,就要經過一次窯烤定色,然後才可以再上另一個顏色!難怪"哥本哈根"的餐磁有收藏的價值!今天就用"哥本哈根棕櫚花園系列"來盛ㄚ曼達的XO醬高麗菜!
  • 5 高麗菜切塊洗淨,起一油鍋,先下蒜片爆香
  • 6 聞到蒜香後~再下高麗菜快炒,然後加2大匙水悶熟
  • 7 最後嗆一點米酒,然後加1大匙的XO醬拌勻
  • 8 盛盤之後,在頂端放小一小匙的XO醬
  • 9 簡單的XO醬高麗菜,就像"哥本哈根棕櫚花園系列"一樣,簡單中帶有華麗~
  • 10 不管怎麼樣,家中一定要有一套漂亮且實用的餐磁,"哥本哈根"就是最棒的選擇!
贊助

小撇步

皇家哥本哈根手繪名瓷Royal Copenhagenhttp://www.royalcopenhagen.com.tw/
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2012/12/27 發表 6,404 瀏覽

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