生酮版紫蘇油及紫蘇鹽製作
描述
生酮飲食需要吃大量油脂，而且必須是好油，植物性的不飽和脂肪為首選。為了節省金錢，以及可以自己精挑細選品質好的食材，自製是最符合經濟效益的。
本次一次性製作市面上超貴的紫蘇油以及用紫蘇油渣製成的調味聖品紫蘇鹽給大家做參考。
份量
10
人份
時間
30
分鐘
小翎的生酮飲食實驗室
177
食譜
1,901
粉絲
1.椰奶置換成全脂牛奶的公式如下： 椰奶ml*0.8=全脂牛奶ml ex: 椰奶375ml*0.8=全脂牛奶300ml 補上油脂=原始椰奶ml-全脂牛奶ml ex:椰奶375ml-全脂牛奶300ml=75ml的油 2. 椰子鮮奶油可以直接換成鮮奶油 3.冰淇淋類不適用置換公式 4.小烤箱廚友校正溫度、時間、添加水量，請參照生酮版漢堡麵包（電烤箱醜照版）
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