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Mrs P's Kitchen
979 食譜 1.9 萬 粉絲

枸杞桂花糕

描述

這是我每次飲茶(吃點心)時必吃的甜點。芬芳的桂花香,再加了杞子和圓肉,更有口感,感覺更健康!
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31 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將水(材料中的50毫升)加入吉利丁粉內,拌勻,靜置10分鐘。然後再放入一碗熱水內座溶

  • 用熱水浸枸杞、桂圓和桂花,浸10分鐘,然後瀝乾備用,將桂圓剪成小塊

  • 將冰糖放入沸水內,煮至糖溶化。然後加入桂花煮兩分鐘。

  • 加入吉利丁溶液,拌勻,再加入桂圓和枸杞,拌勻

  • 將液體倒入容器內,待涼後放入冰箱,雪至半凝固狀態

  • 然後再將半凝固溶液搞拌,再放入冰箱至凝固即成!

    然後再將半凝固溶液搞拌,再放入冰箱至凝固即成!

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Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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