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涼拌干絲

涼拌干絲

描述

涼拌干絲大概是最受歡迎的涼拌菜,每次做家人都很愛吃的一道開胃小菜,重點是很簡單快速完成

25 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 川燙芹菜與胡蘿蔔絲,水滾放入川燙30秒後瀝乾水分備用

    川燙芹菜與胡蘿蔔絲,水滾放入川燙30秒後瀝乾水分備用

  • 水滾放入干絲川燙2分鐘倒出水分瀝乾備用

    水滾放入干絲川燙2分鐘倒出水分瀝乾備用

  • 取一容器放入川燙好的干絲與芹菜胡蘿蔔絲

    取一容器放入川燙好的干絲與芹菜胡蘿蔔絲

  • 倒入素蠔油一匙黑豆壺底油2匙

    倒入素蠔油一匙黑豆壺底油2匙

  • 放入蒜頭末

    放入頭末

  • 灑上白胡椒粉

    灑上白胡椒

  • 拌勻

    拌勻

  • 最後灑上香油

    最後灑上香油

  • 拌勻

    拌勻

  • 完成

    完成

小撇步

調味料依照干絲份量做增減,怕抓不到份量可以少量加試吃味道後再酌量增加

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