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ching
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10分鐘上菜-黑木耳炒韭菜花

10分鐘上菜-黑木耳炒韭菜花

描述

人家常說「呷魚呷肉嘛得要菜嘎」,現代人飲食不再是著重於肉類,反而蔬菜的種類要多要廣要多方攝取,10分鐘上一道菜其實一點都不難,簡單炒一道豐富膳食纖維、多醣體以及大豆卵磷脂的菜色其實很簡單,今天就跟ching一起蔬食一下吧!
#黑木耳料理
#韭菜花料理 #油豆腐料理
#10分鐘上菜

12 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 加熱平底鍋,倒入食用油,將油豆腐洗淨,拭去水份後,一分為二對切,放入鍋中炒香。

    加熱平底鍋,倒入食用油,將油豆腐洗淨,拭去水份後,一分為二對切,放入鍋中炒香。

  • 黑木耳洗淨,撕開適口大小,加入鍋中一起拌炒。

    木耳洗淨,撕開適口大小,加入鍋中一起拌炒。

  • 辣椒洗淨切斜刀,放入鍋中拌炒。

    辣椒洗淨切斜刀,放入鍋中拌炒。

  • 韭菜花洗淨,切段,放入鍋中一起拌炒,此時加入少許水份來炒,增加食材的潮濕度,可以讓韭菜花炒起來更脆口。

    韭菜花洗淨,切段,放入鍋中一起拌炒,此時加入少許水份來炒,增加食材的潮濕度,可以讓韭菜花炒起來更脆口。

  • 加入鹽巴調味。

    加入鹽巴調味。

  • 加入小磨坊純白胡椒粉提香。

    加入小磨坊純白胡椒粉提香。

  • 將所有食材拌勻後即可盛盤上桌,開動嘍…

    將所有食材拌勻後即可盛盤上桌,開動嘍…

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ching 1,729 食譜 2,728 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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