【可拉的鏡頭】破布子炒南瓜

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這也是一道清冰箱料理,在南部~ 很多人都會熱情的送菜,這顆南瓜就是,這已經是它變身的第三道菜了XD

食材

南瓜 半顆
破布子 1/4碗
香菇 兩朵
調味
適量
  • 1 南瓜帶皮切成薄片。
  • 2 熱鍋加油開始炒南瓜與香菇,南瓜有一股特殊香氣,有時炒一炒會慢慢的散發,炒到快乾時,加一瓢水,再炒再乾,再加一瓢水,一直到有點軟。
  • 3 加入破布子調味。再加鹽~ 先看看破布子的鹹度再加~ 即可!!^^
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2013/05/14 發表 8,847 瀏覽

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討論共 3 則

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唔該你!! 那香港有沒有得買? 叫什麽名堂?

4 年前
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是一種台灣南部的植物,甘甘的~ 入菜很好吃^^

4 年前
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唔該!! 請問破布子是什麽?

4 年前