560 道使用「濕豆豉乾豆豉」的食譜
蒼蠅頭【MaiMai廚房】
蒼蠅頭【MaiMai廚房】 MaiMai廚房

食材:豬瘦絞肉、韭菜花、辣椒、蒜頭、醬油、豆豉、砂糖、米酒

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蒼蠅頭
蒼蠅頭 林小妞

好下飯的ㄧ道菜!

食材:韭菜花、絞肉(50元)、豆豉、蒜頭、辣椒(2小條)、橄欖油、米酒、砂糖(ㄧ小匙)、醬油

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苦瓜滷肉
苦瓜滷肉 小翰爸

食材:五花肉、梅花肉、苦瓜、豆豉、薑片、蒜仁、辣椒、冰糖、醬油、醬油膏、高湯

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豆豉鮮蚵
豆豉鮮蚵 懶人下廚Milkie

食材:太白粉、鮮蚵、豆豉、蒜頭、辣椒、洋蔥、蔥花、橄欖油、醬油、蠔油、香油、醋

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糯米椒版蒼蠅頭
糯米椒版蒼蠅頭 李曉玟

食材:豬絞肉、糯米椒、蒜末、豆豉、鹽巴或素蠔油、米酒、糖

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鮮蚵豆腐-家常菜
鮮蚵豆腐-家常菜 長毛職場小筆記

食材:蚵仔、中華豆腐、醬油、豆豉、醬油膏、蒜末、米酒、薑末、糖、辣椒末、胡椒粉、蔥花、清水、太白粉水

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青龍炒豬五花
青龍炒豬五花 Sammi Liang

食材:豬五花肉、糯米椒、素蠔油、蒜頭、米酒、豆豉、胡椒粉、水

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豆豉青椒福菜
豆豉青椒福菜 sumi

食材:福菜(可用任何酸菜)、青椒、蒜碎、辣椒粉、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯

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電鍋版-豆豉燜苦瓜
電鍋版-豆豉燜苦瓜 迷糊兔

豆豉燜苦瓜~鹹香的豆豉與簡單清甜的醬香,引出苦瓜苦後的回甘 苦瓜性涼解熱是非常適合夏季的瓜果,用大同電鍋製作只要把全部食材與調味料加...

食材:苦瓜   、麵筋泡、乾豆豉、水、泡豆豉的米酒、醬油、醬油膏、細砂糖、一般炒菜用油、油麵泡(油麵筋)、放入外鍋的水

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豆豉虱目魚肚
豆豉虱目魚肚 草莓海豚的鮮滋味

食材:虱目魚肚、豆豉、嫩薑絲、醬油、糖、水

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青辣椒爆炒豬肉片
青辣椒爆炒豬肉片 張泰華

食材:青辣椒段、豆干片、鹽、豬肉片、味精、豆豉、香油、素蠔油、米酒

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豆豉燒豆腐
豆豉燒豆腐 草莓海豚的鮮滋味

甘甜的豆豉加上嫩嫩的豆腐,很好下飯咧!

食材:中華火鍋豆腐、絞肉、豆豉、大蒜碎、蔥花、醬油、芡粉水

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勝利燒鳳翅
勝利燒鳳翅 Becky Chen

家裡瓶瓶罐罐太多,今天要來消耗的是烤肉醬,參考吳秉承師傅的食譜,雞翅骨頭中間劃刀,可以快速吸收醬汁入味,而且造型看起來像YA!✌️一...

食材:雞翅、菜豆、蕃茄醬、蒜末、烤肉醬、豆豉、糖、薑末、蔥花、辣椒末(可省略)、香菜(可省略)、香油、米酒

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回鍋肉
回鍋肉 Huang Kevin

食材:豬臀肉、花椒、酒、蔥、薑、蒜、大蔥、青蒜、豆豉、豆瓣醬、甜麵醬、醬油、醋

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麻婆豆腐
麻婆豆腐 Huang Kevin

食材:蔥、薑、蒜、花椒、豆瓣醬、油條、牛絞肉、豆豉、粗辣椒面、細辣椒面、白胡椒粉、太白粉、青蒜粒、花椒面

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豆豉鮮蚵豆腐
豆豉鮮蚵豆腐 Yu-Chun Hung

食材:豆豉、醬油、鮮蚵、嫩豆腐、蔥

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蒼蠅頭
蒼蠅頭 Alice

食材:沙拉油、豬絞肉、蒜末、辣椒末、豆豉、米酒、醬油、細砂糖、韭菜花

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蔥香海茸
蔥香海茸 Sammi Liang

食材:海茸、蒜頭、醬油、薑、米酒、辣椒、鹽、蔥、水、九層塔、豆豉

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