焗烤奶油白菜
描述
充滿奶香的白菜和著培根的香氣一起焗烤，是道連不愛吃青菜的大小朋友們也會想試試的料理唷^_^
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步驟
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備料。培根切成小丁備用。白菜用手剝成適當大小。
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乾鍋將蒜末、培根末炒香。
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加入白菜，和少許的鹽、黑胡椒一起拌炒幾下後蓋上鍋蓋悶約3分鐘。
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悶好的白菜盛出。(菜汁另外用一個小碗裝起來。)
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在悶白菜的同時可以另起一鍋子，將白醬中的奶油融化後放入麵粉小火拌炒至麵糊狀。(如圖)
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鍋中再慢慢加入鮮奶，(要一邊攪拌一邊加)到完全變成光滑的麵糊狀時再加入白醬中的鹽和黑胡椒調味。簡易的白醬即完成。(麵糊太過濃稠時可以加入步驟4的菜汁稀釋，我大約有加了半碗的量)
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取一只深烤盤，放上培根白菜後，倒入白醬，再灑上起司。蓋上鋁箔紙，用一般家用小烤箱烤約10分鐘，最後2分鐘時要掀開鋁箔紙讓表面的起司金黃微焦，就大功告成嚕。
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吃的時候將表面的起司和底層的奶油白菜一起拌著吃~~超美味:))
![在悶白菜的同時可以另起一鍋子，將[白醬]中的奶油融化後放入麵粉小火拌炒至麵糊狀。(如圖)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F173105%2F625b47b550cc51a3.jpg&width=800)
![鍋中再慢慢加入鮮奶，(要一邊攪拌一邊加)到完全變成光滑的麵糊狀時再加入[白醬]中的鹽和黑胡椒調味。簡易的白醬即完成。(麵糊太過濃稠時可以加入步驟4的菜汁稀釋，我大約有加了半碗的量)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F173106%2Fc4ebf1202f55ffc1.jpg&width=800)
