百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Annie's Kitchen
86 食譜 257 粉絲

酥炸茄子佐芥末籽沙拉醬

酥炸茄子佐芥末籽沙拉醬

描述

茄子🍆是我一直到自己下廚後(也就是這兩年內)才敢嘗試的一道菜,我先從酥炸開始,才知道原來茄子挺美味的,我兒子說這外酥內軟好好吃啊🤤

23 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 茄子切片

    茄子切片

  • 用袋子裝粉,把茄子放入,口抓緊,瘋狂亂搖可以獲得粉都沾得很均勻的茄子

    用袋子裝粉,把茄子放入,口抓緊,瘋狂亂搖可以獲得粉都沾得很均勻的茄子

  • 接著沾蛋液(一顆一條剛剛好,不然後面倒掉蛋液可惜,但又不知道怎麼處理剩下蛋液)

    接著沾蛋液(一顆一條剛剛好,不然後面倒掉蛋液可惜,但又不知道怎麼處理剩下蛋液)

  • 沾裹麵包粉

    沾裹麵包粉

  • 開始酥炸(用烘焙紙可以輕鬆處理油)

    開始酥炸(用烘焙紙可以輕鬆處理油)

  • 待兩面變金黃色後,就完成啦!

    待兩面變金黃色後,就完成啦!

小撇步

厚一點比較有口感。
酥炸兩次可以更酥喔!

4,032 瀏覽
avatar
Annie's Kitchen 86 食譜 257 粉絲

一家三口 ,煮出葷食媽媽(我)也愛吃的蔬食料理(老公蛋奶素)~ 煮婦紀錄。 聯繫寄信📫 [email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 番茄炒蛋 花椰菜 炒麵 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 義大利麵 高麗菜飯 糖醋排骨 櫛瓜 雞胸肉 小黃瓜 麻婆豆腐 酸辣湯 糖葫蘆 湯麵 白菜滷 蒸蛋 金針菇 低脂高蛋白 番茄 打拋豬 雞肉 炒飯 餅乾 雞湯 滷肉 高麗菜 杏鮑菇 香菇雞湯 地瓜 蕃茄燉牛肉 茄子 菠菜 家常菜 娃娃菜 豆腐 雞蛋豆腐 三杯雞 竹筍 瓜仔肉 玉米濃湯 馬鈴薯 鮭魚 粽子 台式泡菜 排骨 四季豆 南瓜