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Mrs P's Kitchen
983 食譜 1.9 萬 粉絲

自製越式札肉+撈檬(檬粉)

描述

自己做札肉原來超級簡單,比亞洲超市買的更好吃!超方便易做,經常都可以吃到!再加我最愛的越式醬汁,在家還原越式風味囉!

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16 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 將所有醃料和免治豬肉拌勻。然後放入密實袋內,壓平,再放入冰箱雪藏一個小時。

  • 將豬肉放入攪拌機或食物處理器內,攪拌數分鐘至豬肉非常幼滑及淡粉紅色。

  • 將豬肉放在保鮮紙上(傳統是用香蕉葉) ,捲成圓柱狀。再用大火蒸 25-30分鐘,待涼後切片享用。

  • 醬汁做法: 簡單將所有材料拌勻便可

    醬汁做法: 簡單將所有材料拌勻便可

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Mrs P's Kitchen 983 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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