林太太の便當日記 5 食譜 69 粉絲 追蹤 家常滷肉 #家常滷肉 #滷味 #豬肉料理 #台式料理 #醬油滷 #五香粉 #煮炒鍋 #電鍋料理 40 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 蒜頭 5顆 大辣椒 2條 蔥 2 雞蛋 6 五花肉 1條 油豆腐 1份 海帶 1份 薑片 1份 步驟 份量如圖 先生喜歡味道重,所以蔥用兩份,可看個人 五花肉煎至上色 上色後放入紅砂糖(二砂)少量約2湯匙 加入砂糖後加入辛香料(蒜頭、辣椒、蔥、薑)拌炒至焦糖化後加水淹至食材即可 加入喜歡的料(雞蛋、海帶、丸子、油豆腐…等等都可以)開中小火滷30-40分鐘即可 9,112 瀏覽 2024/05/05 發表