Tira 11 食譜 110 粉絲 追蹤 家常滷肉 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 梅花肉 750克 白豆乾 6片 冰凍菱角 300克 蒜頭 3瓣 紅冰糖 1大匙 醬油 100毫升 米酒 50毫升 熱開水 500毫升 橄欖油 適量 步驟 將橄欖油放入鍋中 將梅花肉放入鍋中煎 2面變色後放入蒜頭炒 接著放入一大匙紅冰糖炒糖色 加入醬油跟米酒 翻炒一下加入500cc熱開水 稍微滾放入白豆乾 等再次滾放入冷凍菱角 轉小火煮50分鐘 時間到將浮油撈起,完成! 1.1 萬 瀏覽 2023/05/23 發表