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Tira
11 食譜 110 粉絲

家常滷肉

家常滷肉
33 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將橄欖油放入鍋中

    橄欖油放入鍋中

  • 將梅花肉放入鍋中煎

    將梅花肉放入鍋中煎

  • 2面變色後放入蒜頭炒

    2面變色後放入頭炒

  • 接著放入一大匙紅冰糖炒糖色

    接著放入一大匙紅冰糖炒糖色

  • 加入醬油跟米酒

    加入醬油跟米酒

  • 翻炒一下加入500cc熱開水

    翻炒一下加入500cc熱開水

  • 稍微滾放入白豆乾

    稍微滾放入白豆乾

  • 等再次滾放入冷凍菱角

    等再次滾放入冷凍菱角

  • 轉小火煮50分鐘

    轉小火煮50分鐘

  • 時間到將浮油撈起,完成!

    時間到將浮油撈起,完成!

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