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小艾
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高麗菜封

高麗菜封

描述

高麗菜除了清炒外,還可以這樣吃! 醬燒的高麗菜少了菜味,多了醬燒後更醇厚的甘甜。 非常下飯唷! 一下子半顆的高麗菜就煮完了。

17 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜切成半顆,再將半顆高麗菜切成四等份,可以沿著梗切開,高麗菜較不容易散開。用水將高麗菜沖洗乾淨。

  • 將五花肉切條狀,大約是全聯五花肉的一條份量。 跟蔥薑蒜一同拌炒。

    將五花肉切條狀,大約是全聯五花肉的一條份量。 跟一同拌炒。

  • 將高麗菜放入鍋中,加入調味料跟水,用小火煮約30-40分鐘。

    高麗菜放入鍋中,加入調味料跟水,用小火煮約30-40分鐘。

小撇步

半顆高麗菜若做清炒,肯定足夠兩個人吃.. 但這醬燒出來的高麗菜,一個人配飯都可以把這份量給吃完!

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小艾 10 食譜 45 粉絲

希望能夠在2024年累積100道食譜! 目標是把討厭的蔬菜變好吃😋

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