小艾 10 食譜 45 粉絲 追蹤 高麗菜封 描述 高麗菜除了清炒外,還可以這樣吃! 醬燒的高麗菜少了菜味,多了醬燒後更醇厚的甘甜。 非常下飯唷! 一下子半顆的高麗菜就煮完了。 #高麗菜封 #蔬菜料理 #健康飲食 #家常菜 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高麗菜 600克 五花肉條 150克 蔥段 少許 蒜頭 4小瓣 辣椒 1根 醬油 4大匙 米酒 2大匙 水 200毫升 味霖 2大匙 冰糖 2大匙 步驟 將高麗菜切成半顆,再將半顆高麗菜切成四等份,可以沿著梗切開,高麗菜較不容易散開。用水將高麗菜沖洗乾淨。 將五花肉切條狀,大約是全聯五花肉的一條份量。 跟蔥薑蒜一同拌炒。 將高麗菜放入鍋中,加入調味料跟水,用小火煮約30-40分鐘。 小撇步 半顆高麗菜若做清炒,肯定足夠兩個人吃.. 但這醬燒出來的高麗菜,一個人配飯都可以把這份量給吃完! 4,135 瀏覽 2024/04/30 發表