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洋蔥培根醬牛排

洋蔥培根醬牛排

描述

TikTok

https://vt.tiktok.com/ZSF3k58o2/

這道美食結合了豐富的洋蔥,美味的培根和口感柔嫩的牛排。它含有高蛋白、鐵和脂肪,豐富的味道和質地讓你無法忘懷。

7 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切末或丁

    洋蔥切末或丁

  • 培根切末或丁

    培根切末或丁

  • 中小火煎培根至出油

    中小火煎培根至出油

  • 把油濾掉

    把油濾掉

  • 小火炒洋蔥至變軟

    小火炒洋蔥至變軟

  • 加入蒜頭和香料煸炒

    加入頭和香料煸炒

  • 加入濾過油的培根

    加入濾過油的培根

  • 加入麵粉拌炒至無顆粒

    加入麵粉拌炒至無顆粒

  • 加入高湯、糖和伍斯特

    加入高湯、糖和伍斯特

  • 煮滾

    煮滾

  • 用調理機打成泥也可以在鍋子裡打

    用調理機打成泥也可以在鍋子裡打

  • 趁熱加入奶油

    趁熱加入奶油

  • 牛排室溫後擦乾表面灑上鹽

    牛排室溫後擦乾表面灑上鹽

  • 大火煎

    大火煎

  • 每面煎至上色移出鍋子靜置

    每面煎至上色移出鍋子靜置

  • 小火加入奶油蒜頭和香料

    小火加入奶油頭和香料

  • 放靜置後的牛排

    放靜置後的牛排

  • 油潑的方式煎兩面,煎至所需熟度,

    油潑的方式煎兩面,煎至所需熟度,

  • 牛排最後一次靜置要出餐前大火煎至梅納反應

    牛排最後一次靜置要出餐前大火煎至梅納反應

  • 把上醬汁和配菜

    把上醬汁和配菜

  • 完成

    完成

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