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蒜味ㄧ口牛排佐洋蔥醬

蒜味ㄧ口牛排佐洋蔥醬

描述

表面煎的焦香的牛排煮入洋蔥醬汁再搭配脆口的蒜片和白飯就是週末晚餐的首選。

9 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材、把醬汁材料放入果汁機打成泥。

    準備食材、把醬汁材料放入果汁機打成泥。

  • 牛排洗淨擦乾。

    牛排洗淨擦乾。

  • 切成一口大小灑上少許玫瑰鹽、黑楜椒、1湯匙洋蔥醬汁混合ㄧ起醃漬15分鐘。

    切成一口大小灑上少許玫瑰鹽、黑楜椒、1湯匙洋蔥醬汁混合ㄧ起醃漬15分鐘。

  • 打好的蔬菜醬汁倒入鍋中煮約15分鐘。

    打好的蔬菜醬汁倒入鍋中煮約15分鐘。

  • 煮製濃郁便色即可。

    煮製濃郁便色即可。

  • 起鍋小火煎至酥脆後夾起備用。

    起鍋小火煎至酥脆後夾起備用。

  • 開大火下奶油1湯匙倒入牛排煎至表面微。

    開大火下奶油1湯匙倒入牛排煎至表面微。

  • 馬上倒入煮好的洋蔥醬汁煮約1-2分鐘完成。

    馬上倒入煮好的洋蔥醬汁煮約1-2分鐘完成。

  • 擺盤上桌達配蔬菜即可享用。

    擺盤上桌達配蔬菜即可享用。

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從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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