蒜味ㄧ口牛排佐洋蔥醬 熊主婦料理手帳 235 食譜 3,335 粉絲 追蹤 6 說讚 一起做 讚 收藏 描述 表面煎的焦香的牛排煮入洋蔥醬汁再搭配脆口的蒜片和白飯就是週末晚餐的首選。 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 美國沙朗牛排 300克 洋蔥 1/3顆 蒜頭 8粒 蘋果 1/4顆 醬油 2湯匙 味霖 2湯匙 米酒 2湯匙 步驟 準備食材、把醬汁材料放入果汁機打成泥。 牛排洗淨擦乾。 切成一口大小灑上少許玫瑰鹽、黑楜椒、1湯匙洋蔥醬汁混合ㄧ起醃漬15分鐘。 打好的蔬菜醬汁倒入鍋中煮約15分鐘。 煮製濃郁便色即可。 起鍋小火煎至酥脆後夾起備用。 開大火下奶油1湯匙倒入牛排煎至表面微。 馬上倒入煮好的洋蔥醬汁煮約1-2分鐘完成。 擺盤上桌達配蔬菜即可享用。 576 瀏覽 2023/03/30 發表
