林茉莉 144 食譜 1,042 粉絲 追蹤 蛤蠣雞湯 描述 平日三餐在外,週末難得在家開伙,一定要吃的營養又健康!來碗補元氣的美味蛤蠣雞湯吧! #家常菜 #湯 #雞湯 708 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿肉 半隻 蛤蠣 10-12顆 米酒 1大匙 薑片 3片 鹽 1小匙 步驟 先將雞肉用滾水川燙去除血水,蛤蠣泡鹽水吐沙備用。準備一鍋冷開水(水量蓋過食材即可),放入薑片及雞肉,開中小火燉煮。 湯滾後,放進蛤蠣及米酒,蓋上鍋蓋,確認蛤蠣全開後,即可熄火。 可先嚐一下湯的鹹度,因為蛤蠣有鹹味,若不夠鹹可再加一些鹽調味。 小撇步 快來加入林茉莉的FB吧~https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl 1.7 萬 瀏覽 2013/05/11 發表