百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
松子
137 食譜 490 粉絲

爆炒蛤蜊

爆炒蛤蜊

描述

醬汁裡有滿滿的蛤蜊鮮味,且辣椒、蒜頭、醬油膏和米酒的香氣和味道完美融合,超級下飯。

20 說讚

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蛤蜊泡鹽水吐沙;蒜頭切蒜末;辣椒切長片。

    蛤蜊泡鹽水吐沙;頭切末;辣椒切長片。

  • 起油鍋,放入蒜末和辣椒片炒香。從鍋邊熗入米酒。

    起油鍋,放入末和辣椒片炒香。從鍋邊熗入米酒。

  • 倒入蛤蜊,拌炒至微開。

    倒入蛤蜊,拌炒至微開。

  • 加入醬油膏拌炒均勻。

    加入醬油膏拌炒均勻。

  • 完成。

    完成。

小撇步

烹煮蛤蜊大部分未調味已有鹹味,加調味料時建議由少量慢慢加。

3,607 瀏覽
avatar
松子 137 食譜 490 粉絲

嘗試沒做過的料理並記錄下來,除了做菜以外也慢慢練習擺盤,在料理的過程中找尋樂趣。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 麻婆豆腐 娃娃菜 小黃瓜 豆腐 櫛瓜 台式泡菜 茄子 雞蛋豆腐 炒飯 地瓜 三杯雞 南瓜 雞胸肉 打拋豬 高麗菜飯 酸辣湯 番茄炒蛋 杏鮑菇 糖葫蘆 高麗菜 四季豆 滷肉 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 竹筍 鮭魚 馬鈴薯 雞肉 家常菜 粽子 玉米濃湯 餅乾 番茄 瓜仔肉 金針菇 糖醋排骨 義大利麵 花椰菜 馬鈴薯燉肉 湯麵 雞湯 排骨 白菜滷 菠菜 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 早餐 蒸蛋