娘娘的小太監 12 食譜 57 粉絲 追蹤 泰式酸辣麵疙瘩 描述 泰式酸酸辣辣的口味非常開胃,加上椰漿口味更溫順唷!麵疙瘩會吸飽湯汁,也可以隨意換成各種麵食❤️ #泰式酸辣麵疙瘩 #泰式料理 #酸辣口味 #米粉 #煮食 #湯類食品 #辣椒 #椰漿 #麵疙瘩 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 蝦子 8尾 洋蔥 1顆 九層塔 1把 中筋麵粉 1杯 鴻禧菇雪白菇 1包 雞胸肉 1片 調味料 泰式酸辣湯包 2包 小磨坊椰漿 0.5罐 步驟 熱鍋熱油,蝦頭下鍋炒出香氣。 洋蔥切成小塊,下鍋炒軟。 加入兩大碗水,放入鴻禧菇,再把泰式酸辣湯包加進去,蓋上鍋蓋煮滾。 煮滾後加入蝦子、切小塊的雞胸肉。 中筋麵粉用冷開水慢慢調開,直到變成像嬰兒副食品的濃稠度即可。 用寬口的湯匙把麵糊落入煮滾的湯中,注意這時候千萬不要翻動,等麵糊都成形後再輕輕攪拌即可。 最後加入半罐小磨坊椰漿,再放點九層塔即可關火起鍋 小撇步 注意麵疙瘩剛下鍋的時候不能攪拌,需等待麵粉糊定形後才可以翻動唷! 3,926 瀏覽 2024/04/22 發表