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娘娘的小太監
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泰式酸辣麵疙瘩

泰式酸辣麵疙瘩

描述

泰式酸酸辣辣的口味非常開胃,加上椰漿口味更溫順唷!麵疙瘩會吸飽湯汁,也可以隨意換成各種麵食❤️

9 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋熱油,蝦頭下鍋炒出香氣。
洋蔥切成小塊,下鍋炒軟。

    熱鍋熱油,蝦頭下鍋炒出香氣。 洋蔥切成小塊,下鍋炒軟。

  • 加入兩大碗水,放入鴻禧菇,再把泰式酸辣湯包加進去,蓋上鍋蓋煮滾。
煮滾後加入蝦子、切小塊的雞胸肉。

    加入兩大碗水,放入鴻禧菇,再把泰式酸辣湯包加進去,蓋上鍋蓋煮滾。 煮滾後加入蝦子、切小塊的雞胸肉。

  • 中筋麵粉用冷開水慢慢調開,直到變成像嬰兒副食品的濃稠度即可。
用寬口的湯匙把麵糊落入煮滾的湯中,注意這時候千萬不要翻動,等麵糊都成形後再輕輕攪拌即可。

    中筋麵粉用冷開水慢慢調開,直到變成像嬰兒副食品的濃稠度即可。 用寬口的湯匙把麵糊落入煮滾的湯中,注意這時候千萬不要翻動,等麵糊都成形後再輕輕攪拌即可。

  • 最後加入半罐小磨坊椰漿,再放點九層塔即可關火起鍋

    最後加入半罐小磨坊椰漿,再放點九層塔即可關火起鍋

小撇步

注意麵疙瘩剛下鍋的時候不能攪拌,需等待麵粉糊定形後才可以翻動唷!

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