泰式酸辣海鮮義大利麵
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
-
義大利麵 1.煮一鍋水,加入少許鹽,滾後將整包義大利麵放入,計時8分鐘(不同種麵條時間不同,可從包裝上得知),大約一分鐘就要拌一下鍋中的麵,時間到撈起後,拌入橄欖油備用。
-
泰式酸辣海鮮義大利麵 1.熱鍋後倒入橄欖油,炒洋蔥、紅蔥頭後,加入花椰菜、玉米筍、蛤蜊、蝦子,再倒入白酒嗆鍋,待七分熟後加入花枝和甜椒。 2.將泰式酸辣醬(Tom Yum)加入鍋中約四大匙,稍微拌炒後加入少許高湯,最後加入義大利麵,拌勻,調味後即可起鍋! 3.擺盤、裝飾,即可完成。