泰式酸辣海鮮義大利麵
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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義大利麵 1.煮一鍋水，加入少許鹽，滾後將整包義大利麵放入，計時8分鐘（不同種麵條時間不同，可從包裝上得知），大約一分鐘就要拌一下鍋中的麵，時間到撈起後，拌入橄欖油備用。
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泰式酸辣海鮮義大利麵 1.熱鍋後倒入橄欖油，炒洋蔥、紅蔥頭後，加入花椰菜、玉米筍、蛤蜊、蝦子，再倒入白酒嗆鍋，待七分熟後加入花枝和甜椒。 2.將泰式酸辣醬(Tom Yum)加入鍋中約四大匙，稍微拌炒後加入少許高湯，最後加入義大利麵，拌勻，調味後即可起鍋！ 3.擺盤、裝飾，即可完成。
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