百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
湊伙搭實驗廚房
129 食譜 656 粉絲

豆瓣炒筊白筍

豆瓣炒筊白筍

描述

用豆瓣醬的鹹醬香,配上絞肉的肉香,搭配皎白筍自然的甜味,下飯好菜。

10 說讚

份量

2 人份

食材

調味

步驟

  • 1.依照名稱備料、清洗。

    1.依照名稱備料、清洗。

  • 1.用油炸的方式,將筊白筍炸至金黃。
2.或是用氣炸鍋也可以,200度5分鐘,翻一下再5分鐘。

    1.用油炸的方式,將筊白筍炸至金黃。 2.或是用氣炸鍋也可以,200度5分鐘,翻一下再5分鐘。

  • 熱鍋冷油,爆香蒜末,加入絞肉,炒至沒有水份。

    熱鍋冷油,爆香末,加入絞肉,炒至沒有水份。

  • 放入辣椒醬或豆瓣醬炒出紅油。

    放入辣椒醬或豆瓣醬炒出紅油。

  • 放入筊白筍及其他調味料,拌炒收汁。

    放入筊白筍及其他調味料,拌炒收汁。

  • 起鍋撒上蔥花。

    起鍋撒上花。

5,253 瀏覽
avatar
湊伙搭實驗廚房 129 食譜 656 粉絲

這是ROY小編的食譜紀錄, 從開始自學煮菜開始, 能夠把嘗試的菜色, 都記錄下來, 大部分都是參考, 其他食譜及網路的影片, 比較複雜的西式料理, 也會詢問好友JOE, 盡量紀錄學習到的東西, 也分享給大家, 讓大家可以一起交流, 變得更會煮菜喔!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 小黃瓜 蒸蛋 台式泡菜 家常菜 粽子 地瓜 滷肉 炒麵 馬鈴薯燉肉 竹筍 豆腐 糖醋排骨 餅乾 娃娃菜 雞胸肉 玉米濃湯 湯麵 四季豆 糖葫蘆 鮭魚 茄子 蕃茄燉牛肉 番茄 低脂高蛋白 義大利麵 雞湯 杏鮑菇 三杯雞 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 酸辣湯 排骨 雞肉 香菇雞湯 南瓜 花椰菜 打拋豬 早餐 菠菜 炒飯 白菜滷 雞蛋豆腐 馬鈴薯 高麗菜 櫛瓜 麻婆豆腐 瓜仔肉 高麗菜飯