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May  姐健康台味
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無糖低碳|韓式白蘿蔔泡菜佐偽豆腐飯

無糖低碳|韓式白蘿蔔泡菜佐偽豆腐飯

描述

韓劇裡的韓式白蘿蔔泡菜真是白飯殺手,可是控醣的我們不適合
吃白飯,May 姐教大家做無糖低碳的白蘿蔔泡菜,重點是用天然羅漢果醣代替泡菜裡的白糖,配上偽豆腐飯再煎個荷包蛋,滿滿的蛋白質、低醣又健康的一餐就完成了喔!

12 說讚

食材

醬料

步驟

  • 白蘿蔔切粗絲,用鹽水浸泡20分鐘,待軟化後擠乾水份放大盆中。

    白蘿蔔切粗絲,用鹽水浸泡20分鐘,待軟化後擠乾水份放大盆中。

  • 將所有調味料放入大盆中拌勻分裝放保鮮盒即可食用。

    將所有調味料放入大盆中拌勻分裝放保鮮盒即可食用。

  • 炒乾搗碎的豆腐及切碎的豆包,再灑上適量的洋蔥粉、鹽調味盛起備用。

    炒乾搗碎的豆腐及切碎的豆包,再灑上適量的洋蔥粉、鹽調味盛起備用。

  • 豆芽、韭菜挑洗乾淨,放入鍋中川燙待滾馬上撈出。碗中盛入豆腐飯、煎一個荷包蛋、放上豆芽菜及泡菜,美味低碳的一餐就完成了。

    豆芽韭菜挑洗乾淨,放入鍋中川燙待滾馬上撈出。碗中盛入豆腐飯、煎一個荷包蛋、放上豆芽菜及泡菜,美味低碳的一餐就完成了。

小撇步

白蘿蔔泡菜放冰箱隔夜後會更好吃。
季節不對的白蘿蔔做泡菜可能有苦味,做好的泡菜放置冰箱2~3天,苦味會漸漸消失。
#韓式白蘿蔔泡菜 #低醣豆腐飯 #無澱粉韓式拌飯 #低碳韓式泡菜

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May 姐健康台味 229 食譜 1,602 粉絲

熱心專研各式多樣的低碳食譜,做出最對臺灣人口味的健康台味!

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