韓式辣蘿蔔

Candy Yjc
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描述

最近很愛自製小菜,韓式配方比較多,所以記錄一下,免得忘記了

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

糯米水
蝦皮水
看全部食材 

步驟

  • 蘿蔔削皮後切丁約1.5CM,加入鹽巴消水

    蘿蔔削皮後切丁約1.5CM,加入鹽巴消水

  • 糯米2匙加水200CC煮開放涼
蝦米1匙加水100CC煮開放涼
其他食材切好備用

    糯米2匙加水200CC煮開放涼 蝦米1匙加水100CC煮開放涼 其他食材切好備用

  • 蘿蔔用過濾水或涼開水洗過2次
用手擠壓水份
除韭菜外的調味料全部放進果汁機打碎
連同韭菜一起將蘿蔔拌勻

    蘿蔔用過濾水或涼開水洗過2次 用手擠壓水份 除韭菜外的調味料全部放進果汁機打碎 連同韭菜一起將蘿蔔拌勻

  • 完成,放常溫半天後進冰箱

    完成,放常溫半天後進冰箱

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