百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
山田大叔海鮮很會
126 食譜 248 粉絲

蒜香龍膽石斑魚排

蒜香龍膽石斑魚排

描述

厚切大塊魚排,龍膽石斑魚皮膠質豐厚,魚肉滑嫩Q彈,鮮甜無土味。簡單香煎後搭上炒香的蒜末蔥花~香氣十足好下飯!
買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD
山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R
有問題可以找山田大叔line@👉 https://lin.ee/M7OvE2C

17 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 龍膽石斑厚切排加鹽、米酒及白胡椒粉醃漬10分鐘

    龍膽石斑厚切排加鹽、米酒及白胡椒粉醃漬10分鐘

  • 魚排用紙巾擦乾,比較不會在煎的時候噴油

    魚排用紙巾擦乾,比較不會在煎的時候噴油

  • 中小火煎一面3分鐘至兩面微金黃(不要一直翻魚容易散掉)取出備用

    中小火煎一面3分鐘至兩面微金黃(不要一直翻魚容易散掉)取出備用

  • 不用洗鍋加入蒜末、蔥花及辣椒末小火炒出香氣

    不用洗鍋加入末、花及辣椒末小火炒出香氣

  • 放入魚排放入拌炒一下,讓蒜香味融入魚中,撒上萬用胡椒鹽就完成了!!

    放入魚排放入拌炒一下,讓香味融入魚中,撒上萬用胡椒鹽就完成了!!

4,538 瀏覽
avatar
山田大叔海鮮很會 126 食譜 248 粉絲

山田大叔愛吃魚,所以乾脆自己進口魚 精選全球優良產區的各式海鮮商品,因為自己要吃的,當然要吃比較好的~ 大叔從市場買魚到現在自己蓋凍庫、自己進口魚,因為自己要吃的,當然要吃比較好的~ 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R 有問題可以找山田大叔line@👉 https://lin.ee/M7OvE2C

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 花椰菜 玉米濃湯 杏鮑菇 義大利麵 三杯雞 茄子 瓜仔肉 早餐 高麗菜飯 滷肉 台式泡菜 炒飯 餅乾 雞肉 竹筍 麻婆豆腐 粽子 糖醋排骨 娃娃菜 南瓜 菠菜 高麗菜 金針菇 櫛瓜 酸辣湯 馬鈴薯 番茄 豆腐 蒸蛋 雞胸肉 四季豆 炒麵 番茄炒蛋 打拋豬 湯麵 家常菜 雞湯 低脂高蛋白 地瓜 排骨 香菇雞湯 雞蛋豆腐 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 鮭魚 白菜滷