百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
山田大叔海鮮很會
122 食譜 241 粉絲

蒜香龍膽石斑魚排

蒜香龍膽石斑魚排

描述

厚切大塊魚排,龍膽石斑魚皮膠質豐厚,魚肉滑嫩Q彈,鮮甜無土味。簡單香煎後搭上炒香的蒜末蔥花~香氣十足好下飯!
買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD
山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R
有問題可以找山田大叔line@👉 https://lin.ee/M7OvE2C

17 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 龍膽石斑厚切排加鹽、米酒及白胡椒粉醃漬10分鐘

    龍膽石斑厚切排加鹽、米酒及白胡椒粉醃漬10分鐘

  • 魚排用紙巾擦乾,比較不會在煎的時候噴油

    魚排用紙巾擦乾,比較不會在煎的時候噴油

  • 中小火煎一面3分鐘至兩面微金黃(不要一直翻魚容易散掉)取出備用

    中小火煎一面3分鐘至兩面微金黃(不要一直翻魚容易散掉)取出備用

  • 不用洗鍋加入蒜末、蔥花及辣椒末小火炒出香氣

    不用洗鍋加入末、花及辣椒末小火炒出香氣

  • 放入魚排放入拌炒一下,讓蒜香味融入魚中,撒上萬用胡椒鹽就完成了!!

    放入魚排放入拌炒一下,讓香味融入魚中,撒上萬用胡椒鹽就完成了!!

4,262 瀏覽
avatar
山田大叔海鮮很會 122 食譜 241 粉絲

山田大叔愛吃魚,所以乾脆自己進口魚 精選全球優良產區的各式海鮮商品,因為自己要吃的,當然要吃比較好的~ 大叔從市場買魚到現在自己蓋凍庫、自己進口魚,因為自己要吃的,當然要吃比較好的~ 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R 有問題可以找山田大叔line@👉 https://lin.ee/M7OvE2C

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 櫛瓜 南瓜 糖葫蘆 白菜滷 炒飯 湯麵 菠菜 麻婆豆腐 早餐 花椰菜 番茄 滷肉 高麗菜飯 雞湯 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 豆腐 高麗菜 娃娃菜 四季豆 粽子 家常菜 蒸蛋 糖醋排骨 地瓜 排骨 茄子 雞肉 小黃瓜 鮭魚 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 金針菇 餅乾 炒麵 瓜仔肉 竹筍 馬鈴薯 打拋豬 三杯雞 香菇雞湯 義大利麵 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 酸辣湯 低脂高蛋白 番茄炒蛋 杏鮑菇