Joyce Liu 19 食譜 30 粉絲 追蹤 毛豆炒豆干 描述 簡易快速小炒。 毛豆與豆干的口感很搭, 非常下飯的小菜. #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #豆製品 484 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 毛豆 1包 小豆干 約5塊 蒜頭 適量 黑胡椒 少許 五香粉 少許 胡椒粉 少許 步驟 蒜頭切末,豆干切丁(與毛豆差不多大小) 蒜末爆香,再放入毛豆、豆干拌炒。 加入少許鹽巴,五香粉,胡椒粉。起鍋前再灑些黑胡椒,增加香味。 小撇步 *豆干易燒焦/沾黏,建議使用不沾鍋。 若使用一般鐵鍋,必須不停拌炒,以免黏鍋。 *五香粉、胡椒粉已包含鹹味,可依個人口味酌加少許鹽/醬油。 1.8 萬 瀏覽 2014/11/20 發表