毛豆炒豆干

Joyce Liu
19 食譜 23 粉絲

描述

簡易快速小炒。
毛豆與豆干的口感很搭,
非常下飯的小菜.

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

1包
約5塊
適量
少許
少許
少許

步驟

  • 蒜頭切末,豆干切丁(與毛豆差不多大小)

  • 蒜末爆香,再放入毛豆、豆干拌炒。

  • 加入少許鹽巴,五香粉,胡椒粉。起鍋前再灑些黑胡椒,增加香味。

小撇步

*豆干易燒焦/沾黏,建議使用不沾鍋。
若使用一般鐵鍋,必須不停拌炒,以免黏鍋。

*五香粉、胡椒粉已包含鹹味,可依個人口味酌加少許鹽/醬油。

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