毛豆炒豆干 Joyce Liu 19 食譜 23 粉絲 追蹤 476 說讚 5 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡易快速小炒。 毛豆與豆干的口感很搭, 非常下飯的小菜. 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 毛豆 1包 小豆干 約5塊 蒜頭 適量 黑胡椒 少許 五香粉 少許 胡椒粉 少許 步驟 蒜頭切末，豆干切丁（與毛豆差不多大小） 蒜末爆香，再放入毛豆、豆干拌炒。 加入少許鹽巴，五香粉，胡椒粉。起鍋前再灑些黑胡椒，增加香味。 小撇步 ＊豆干易燒焦／沾黏，建議使用不沾鍋。 若使用一般鐵鍋，必須不停拌炒，以免黏鍋。 ＊五香粉、胡椒粉已包含鹹味，可依個人口味酌加少許鹽／醬油。 2014/11/20 發表 1.1 萬 瀏覽
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