【百變】香噴噴蠔油肉燥🎶
描述
這鍋蠔油肉燥，
配飯、拌麵⋯
或是變化成不同料理，
百搭好吃又香噴噴。
煮一鍋冷藏保存，
隨時都可享受美味佳餚。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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準備食材。
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豬絞肉放在盆裡，並將調味料A.加入。
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豬絞肉、調味料A.全放在器皿裡。
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以筷子或湯匙攪拌均勻、醃漬30分鐘。
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準備有深度的鍋，倒入1湯匙蔬菜油，然後爆香蒜片。
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接著，把豬絞肉放入鍋拌炒。
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豬絞肉炒至半熟狀態，把調味醬料B.加入鍋。讓豬絞肉跟醬料完全混合拌勻，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。
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接著是把蔥白加入鍋拌炒。
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蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘。
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打開鍋蓋、蔥綠加入鍋。
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拌炒食材後，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。待食材熟透、入味，即可熄火。
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香噴噴的蠔油肉燥，漂亮上桌享用。
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熱呼呼的白飯，淋上一匙蠔油肉燥，簡單的美味。
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【變化料理】 白蘿蔔削薄片、放入電鍋內鍋，加上一大勺蠔油肉燥烹煮。
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變出一鍋菜肉兼具的美味佳餚。
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【變化料理】 把豆腐切丁、放入電鍋內鍋，拌入蠔油肉燥烹煮。
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非常下飯的好料理。
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嚴選鮮蠔熬煮，提鮮入味。蠔油當然選李錦記！
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配飯好料理、完美上桌，趕緊煮上一鍋唄。
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好吃又美味。
小撇步
*豬絞肉先醃漬、再煮，烹調時更易入味。
