百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
紅豆✨
21 食譜 122 粉絲

滷豬腳🐖刀削麵

滷豬腳🐖刀削麵

描述

滷一鍋吃一週😋
有夠方便,配飯配麵都行,滷好分裝冷凍可以吃好久🥰

7 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 豬腳氽燙後備用。 *滾水燙3分鐘*2次(要換水)

  • 鍋內放入少許油,將辣椒拌炒至香味四溢。 放入白糖拌炒至溶化後,再放入豬腳拌炒。 *白砂糖拌炒至焦糖色

  • 鍋內依序加入五香粉、米酒、醬油等調味料,再倒入水及豬骨高湯、花生仁,待大滾後,轉中小火煮90分鐘。 *先拌炒五香粉鎖住好味道

  • 把豬腳撈起盛盤*再放入電鍋蒸30分鐘,完成!

小撇步

1. 豬腳滾水燙3分鐘*2次(要換水)
2. 白砂糖拌炒至焦糖色
3. 先拌炒五香粉鎖住好味道
4. 放入電鍋再蒸30分鐘

3,221 瀏覽
avatar
紅豆✨ 21 食譜 122 粉絲

IG:redybean 歡迎追蹤IG💗日常食譜分享在限動 在小琉球備男友三餐的小小當家女友👩🏻‍🍳

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 櫛瓜 瓜仔肉 四季豆 南瓜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 鮭魚 地瓜 玉米濃湯 打拋豬 香菇雞湯 滷肉 金針菇 雞肉 糖醋排骨 雞胸肉 酸辣湯 小黃瓜 番茄 涼拌小黃瓜 早餐 豆腐 蕃茄燉牛肉 義大利麵 台式泡菜 麻婆豆腐 高麗菜 茄子 白菜滷 粽子 餅乾 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 馬鈴薯 杏鮑菇 番茄炒蛋 湯麵 娃娃菜 炒飯 雞湯 糖葫蘆 菠菜 家常菜 竹筍 花椰菜 蒸蛋 排骨