阿娘喂 69 食譜 308 粉絲 追蹤 烤虱目魚肚 描述 烤虱目魚肚不用味增醃漬,使用米酒、醬油、味醂和檸檬醋。口感鮮美,帶有一點米酒香氣和淡淡的酸味,非常開胃。 #烤虱目魚肚 #烤魚肚 #烤海鮮 #烤魚 #燒烤 #海鮮料理 #烤箱料理 #烤盤料理 24 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 虱目魚肚 2片 調味料 米酒 2大匙 醬油 2大匙 味醂 2大匙 檸檬醋 2大匙 步驟 將魚肚洗淨後一片切成4塊,方便醃漬入味 用餐巾紙將表面上的水分吸乾 取一個夾鏈袋將所有醬汁加入 魚片放進夾鏈袋中置於冰箱中醃漬2~3小時,或隔夜 1、取出魚肚,用餐巾紙擦乾表面放置網架上 2、烤箱預熱200度,15~20分鐘,視個人烤箱調整 完成! 6,701 瀏覽 2024/04/11 發表