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陳羽庭(Chen Ivyer)
83 食譜 108 粉絲

◆節瓜蒸蟹肉馬鈴薯

◆節瓜蒸蟹肉馬鈴薯

描述

滿滿蟹肉香

3 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1)將節瓜切對半,取出中間瓜肉,留下瓜殼,做蒸煮使用。 2)將瓜肉打成汁,與馬鈴薯丁翻炒至7分熟,至節瓜湯汁入味。 3)將蟹腳入鍋一同翻炒,見紅後,即可調味後關火。 4)將馬鈴薯及蟹腳裝入瓜殼中。 5)放入蒸鍋內,約蒸20分鐘(中大火),即可關火。 ※因烹煮後很燙,記得要用鍋鏟。

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陳羽庭(Chen Ivyer) 83 食譜 108 粉絲

👑艾咪在女作料理上開始找尋自己要的味道。 一個個突破性的味蕾, 一顆顆重上癮的吞蝕, 噬雲層疊溫柔的裹麗, 告訴自己台灣真的好。

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