陳羽庭(Chen Ivyer) 83 食譜 107 粉絲 追蹤 ◆節瓜蒸蟹肉馬鈴薯 描述 滿滿蟹肉香 #節瓜蒸蟹肉馬鈴薯 #蒸 #海鮮 #瓜 #馬鈴薯 #蟹肉 #健康 #清淡 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 節瓜 1顆 馬鈴薯 1顆 蟹肉 1包 調味(鹽巴+柴魚粉) 適量 步驟 1)將節瓜切對半,取出中間瓜肉,留下瓜殼,做蒸煮使用。 2)將瓜肉打成汁,與馬鈴薯丁翻炒至7分熟,至節瓜湯汁入味。 3)將蟹腳入鍋一同翻炒,見紅後,即可調味後關火。 4)將馬鈴薯及蟹腳裝入瓜殼中。 5)放入蒸鍋內,約蒸20分鐘(中大火),即可關火。 ※因烹煮後很燙,記得要用鍋鏟。 1,894 瀏覽 2024/04/10 發表