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浦維老師的料理廚房
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冰脆苦瓜

冰脆苦瓜

描述

【冰脆苦瓜】
冰鎮的苦瓜不苦又很脆口耶,準備一些冰著,當成飯後水果😄

影音食譜:https://youtube.com/shorts/wP3ub_Fwkyo

我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

26 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶將苦瓜洗淨後,剖半再切段,再分切適當大小,並切除內囊

    ❶將苦瓜洗淨後,剖半再切段,再分切適當大小,並切除內囊

  • ❷苦瓜逆紋切斜刀,再順紋直切薄片,泡冰水冰鎮20分鐘

    苦瓜逆紋切斜刀,再順紋直切薄片,泡冰水冰鎮20分鐘

  • ❸苦瓜瀝乾擺盤,淋上水果醋、撒點白芝麻、柴魚即可

    苦瓜瀝乾擺盤,淋上水果醋、撒點白芝麻、柴魚即可

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