新鮪魚咖哩捲
描述
最後一次見面，我做了捲餅。
我有太多話不敢說，他有太多話不想說，只能尷尬的戲鬧。他對食物表達幾句稱讚，我知道那是出於好意的違心。
我不願意記清事情的演變。不敢說的、不想說的都說了。他離開後我收拾剩餘，還不知道那會是最後一次。
可能的話，真好奇我是不是毀了他對捲餅的喜好。「對不起，希望你不會對捲餅留下壞印象」，想這麼說。
Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的新鮪魚咖哩捲，希望您會喜歡，希望他也還喜歡。
份量
時間
步驟
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首先準備麵糰。 關於披薩麵糰的製作，您可以參考我的「披薩麵糰與番茄基底」食譜，非常謝謝您的閱讀。 https://icook.tw/recipes/457306
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新鮪魚咖哩捲組成元素有： 1.披薩麵糰 2.OMNI新鮪魚 3.House好侍素食咖哩 4.蔬菜
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其實蔬菜的選擇非常自由，出於備料方便，我使用了紅蘿蔔、洋蔥和青豆，您完全可以改用任何您喜歡的蔬菜。 （只要先用約百分之一的鹽量抓醃， 15-30分鐘後擠乾多餘水份，使用葉菜類也沒有問題！）
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將蔬菜微波2-3分鐘至五分熟，加入切碎的House好侍素食咖哩。
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加入OMNI新鮪魚。
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將餡料攪拌均勻。
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將披薩麵糰整形成直徑約30公分的圓餅狀。
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餡料置中，約呈長方狀。
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如照片所示，將左右兩側的麵糰往中心折近。
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將靠近自己這側的麵糰往中心折近，盡可能包覆餡料。
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將上方的麵糰往中心折近，完全包覆餡料，確實密合。
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將新鮪魚咖哩捲整形成約30公分長的長方體，密合可能的破口。
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烤箱預熱，上下火攝氏240℃度烤15分鐘即可出爐。 關於烤溫與時間：使用您的烤箱所能提供的最高溫度預熱至少15分鐘，烤製12-15分鐘。
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Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的新鮪魚咖哩捲，希望您會喜歡。
小撇步
1.其實只要改變折疊的方式（對折整形成圓餅的麵糰，確實封口），您可以用相同的食譜做出披薩餃Calzone。
2.（請披薩愛好者見諒）同上，也可以單純做成披薩。
