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廣達香
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台式五木燒烏龍麵

描述

彈牙有嚼勁的烏龍麵為基礎,搭配了豐富的蔬菜,增添了豐富的營養價值和口感層次,
展現台灣飲食文化多樣性和創意的代表作

2 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔切成絲,將蔥切成蔥花,將高麗菜洗淨,切成段狀,香菇切片,將洋蔥切成絲狀

    紅蘿蔔切成絲,將切成花,將高麗菜洗淨,切成段狀,香菇切片,將洋蔥切成絲狀

  • 將烏龍麵煮沸,然後放入濾鍋中瀝乾。

    將烏龍麵煮沸,然後放入濾鍋中瀝乾。

  • 熱煎鍋中加入油,加入豬肉炒,炒至豬肉變色

    熱煎鍋中加入油,加入豬肉炒,炒至豬肉變色

  • 加入香菇、洋蔥、紅蘿蔔和蔥,翻炒

    加入香菇洋蔥紅蘿蔔,翻炒

  • 當洋蔥變軟時,加入高麗菜和水,翻炒

    洋蔥變軟時,加入高麗菜和水,翻炒

  • 然後加入廣達香拌飯魯肉醬並攪拌均勻,蓋上蓋子煮2-3分鐘

    然後加入廣達香拌飯魯肉醬並攪拌均勻,蓋上蓋子煮2-3分鐘

  • 當香味散發出來時,加入烏龍麵,輕輕攪拌,
醬油和鹽調節口味,湯汁稍微收汁後,關火並轉移到碗中,最後撒上蔥花就完成了

    當香味散發出來時,加入烏龍麵,輕輕攪拌, 醬油和鹽調節口味,湯汁稍微收汁後,關火並轉移到碗中,最後撒上花就完成了

小撇步

1. 起鍋前試味道,覺得不夠鹹可以略加鹽巴或是醬油提味。
2. 蔬菜可是冰箱現有的,主打一個輕鬆備菜。

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廣達香 162 食譜 298 粉絲

消費者吃得開「心」、安「心」,我們才放「心」,廣達香一直以來的堅持,從不曾改變過。 官網:https://www.kthfoods.com

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