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廣達香

160 食譜 293 粉絲

台式五木燒烏龍麵

描述

彈牙有嚼勁的烏龍麵為基礎，搭配了豐富的蔬菜，增添了豐富的營養價值和口感層次，
展現台灣飲食文化多樣性和創意的代表作

2 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

紅蘿蔔

20公克
洋蔥

100公克
香菇

3朵
高麗菜

300公克
蔥

2根
烏龍麵

400公克
豬肉絲

50公克
拌飯魯肉醬

1罐
油

2大匙
醬油

1大匙
鹽

少許
水

100ml

步驟

紅蘿蔔切成絲，將蔥切成蔥花，將高麗菜洗淨，切成段狀，香菇切片，將洋蔥切成絲狀
將烏龍麵煮沸，然後放入濾鍋中瀝乾。
熱煎鍋中加入油，加入豬肉炒，炒至豬肉變色
加入香菇、洋蔥、紅蘿蔔和蔥，翻炒
當洋蔥變軟時，加入高麗菜和水，翻炒
然後加入廣達香拌飯魯肉醬並攪拌均勻，蓋上蓋子煮2-3分鐘
當香味散發出來時，加入烏龍麵，輕輕攪拌，醬油和鹽調節口味，湯汁稍微收汁後，關火並轉移到碗中，最後撒上蔥花就完成了

小撇步

1. 起鍋前試味道，覺得不夠鹹可以略加鹽巴或是醬油提味。
2. 蔬菜可是冰箱現有的，主打一個輕鬆備菜。

1,076 瀏覽

2024/08/20 發表

廣達香 160 食譜 293 粉絲

消費者吃得開「心」、安「心」，我們才放「心」，廣達香一直以來的堅持，從不曾改變過。官網：https://www.kthfoods.com

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