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灶頭鑊尾
2,023 食譜 5,146 粉絲

依善茴香豬肉湯แกงอ่อมหมู

依善茴香豬肉湯แกงอ่อมหมู

描述

來自泰國東北的農家菜~ 新鮮採摘的蔬菜,只需簡單調味就能感受到自然豐盛的美味。邀您一同體驗依善的鄉野魅力❤️🥕

🇹🇭🇱🇦相關食譜:「寮國燉雞ເອາະໄກ່」、「龍坡邦香腸ອົ່ວເຄື່ອງ」、「依善綜合野菇湯แกงเห็ดรวม」、「依善香辣牛肉沙拉ลาบเนื้อ」、「寮國涼拌辣肉(簡易版)」、「泰式酸辣排骨湯」、「泰式臭菜海鮮酸辣湯」、「泰式蔬食冬蔭」

5 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

ผักสมุนไพร
พริกแกง

步驟

小撇步

คำนำ
แกงอ่อม เป็นเมนูอาหารอีสานและอาหารล้านนาประเภทหนึ่ง เครื่องปรุงที่เป็นเอกลักษณ์คือผักชีลาว แมงลักและต้นหอม และมีกลิ่นหอมของสมุนไพรที่ใส่ลงไป บางสูตรใส่น้ำปลาร้าด้วยเพื่อความนัว

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灶頭鑊尾 2,023 食譜 5,146 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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