瓜仔肉
份量
時間
步驟
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食材如上,脆瓜、蒜頭切末
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全部食材混合後,可局部甩摔,增加黏度 較好成形。 建議醬汁慢慢加,一開始加太多太濕會救不了。 上述比例為約略計算。
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開始捏成圓形
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像這樣放在平盤上 鋪上保鮮膜
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冰在冷凍庫 成形後 就可以裝進袋子
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想吃的時候,電鍋外鍋1.5-2杯水+層架,蒸熟即可。 (記得用有深度的盤子,因為會出醬汁)
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蒸起來會出醬汁拌飯很讚👍
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食材如上,脆瓜、蒜頭切末
全部食材混合後,可局部甩摔,增加黏度 較好成形。 建議醬汁慢慢加,一開始加太多太濕會救不了。 上述比例為約略計算。
開始捏成圓形
像這樣放在平盤上 鋪上保鮮膜
冰在冷凍庫 成形後 就可以裝進袋子
想吃的時候,電鍋外鍋1.5-2杯水+層架,蒸熟即可。 (記得用有深度的盤子,因為會出醬汁)
蒸起來會出醬汁拌飯很讚👍
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