瑤瑤 10 食譜 29 粉絲 追蹤 涼拌干絲 描述 夏天的涼拌菜涼爽爽的干絲口感,搭配清爽的芹菜段和色彩豐富的紅蘿蔔絲,以醬油膏、糖、鹽、胡椒粉等調味料調製,帶有淡淡的醬香,健康美味,豐富的膳食纖維和維生素,有助於促進消化和提高免疫力。 #涼拌干絲 #中式涼麵 #冷餐 #涼拌 #凉拌 #酸辣味 #簡易料理 #中式料理 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 干絲 300克 芹菜段 100克 紅蘿蔔絲 100克 調味料 蒜末 10克 醬油膏 2大匙 香油 3大匙 糖 1小匙 鹽 2克 胡椒粉 2克 步驟 芹菜、紅蘿蔔切絲 可飲用冰開水備用 紅蘿蔔先川燙30秒,再加入芹菜一起川燙30秒撈起,乾絲川燙30秒撈起 泡冰水後撈起瀝乾 所有調味料混合均勻 醬汁與干絲、紅蘿蔔絲、芹菜絲拌勻即可 小撇步 勿川燙過久 3,143 瀏覽 2024/03/23 發表