越南玉米西米露Che bap
描述
：「玉米罐頭」還能怎麼料理？
得知有機會開箱綠巨人的優質玉米罐頭，心裡欣喜，但思緒開始焦慮。
想不到簡單資料搜尋後，意外認識了許多不同國家關於玉米、玉米罐頭的特色料理。有鹹有甜、繽紛或素雅。
這份食譜參考數份網路資料，作法或許有誤，也不敢說口味正宗，希望正在閱讀食譜的您見諒。且當作一份主觀的心得與紀錄。
最重要的，【綠巨人天然特甜玉米粒】不單是開罐即食的美味，還是開罐即達的遠方。
步驟
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食譜並未紀錄，但越南玉米西米露Che bap其實有一個要角——香蘭葉。 但我必須承認，由於我對香蘭葉的獨特香氣抱持不理性的無精打采，所以刻意省略。如果您喜歡的話，可以在加入西谷米前放入香蘭葉同煮。
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在鍋中加入水、【綠巨人天然特甜玉米粒】。
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開火煮滾。
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水滾後加入西谷米，煮至西谷米呈半透明狀，尚有些許未煮透的白芯，即可關火。 西谷米會因為餘溫逐漸熟透，所以毋須擔心。
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加入糖。
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加入椰漿。
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撒上白芝麻粒。
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全素的越南玉米西米露Che bap，希望您會喜歡。
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照片是放入冰箱隔夜後的樣子。可以看見西谷米充分吸收甜湯，更偏向米布丁的質地。
小撇步
1.除了玉米粒，越南玉米西米露Che bap也經常加入玉米醬。也許這可以是嘗試【綠巨人珍珠玉米醬】創意烹調法的好機會！
2.單憑網路資料嘗試世界各地的風味料理難免出錯或有誤解。如果您願意的話，能與您交流會是我的榮幸，歡迎指正。
