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美姬丸🦄
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年糕(電鍋)

年糕(電鍋)

描述

應家中小屁孩們要求,自製的年糕。

25 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 糖與水全都加在一起煮成糖水,放涼備用。

  • 取一大鋼盆,將糯米粉過篩,將放涼的糖水分次加入,攪拌至看不到粉末;模具刷上油,將攪拌好的粉漿倒入模具。

  • 外鍋放三杯的熱水,將步驟二的半成品放入電鍋蒸(電鍋蓋的氣孔要封起來);跳起來後再悶10分鐘即可,起鍋後的年糕表面要刷上油。

小撇步

保存方式:
1.室溫:夏天2天,冬天3天
2.冷藏:7天
3.冷凍:一個月

5,042 瀏覽
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美姬丸🦄 33 食譜 125 粉絲

在忙錄的地方媽媽生活中,需要有效率的料理;綜合各路食譜,調整成我愛的口味和更簡單的料理方式。

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