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水餃+蛤蜊湯

水餃+蛤蜊湯

描述

煮水餃,順便煮蛤蜊湯,營養美味

2 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料: 1.蛤蜊吐沙:蛤蜊分散鋪平,水高度到每顆的一半左右,每100ml水+1小匙鹽,1小時後洗淨備用 ⭐買了600克大蛤蜊約40顆,一次吐沙洗淨,放入夾鏈袋將空氣擠出,可放一星期,分次取用很方便 2.青江菜葉梗分開切小段,切

  • 料理步驟:
使用炒菜鍋,加水煮滾,放入水餃,再次煮滾,關中小火煮3分鐘➡️加青江菜梗煮1分鐘➡️放入蛤蜊+薑絲+酒煮2分鐘,蛤蜊微開+菜葉,菜葉煮軟了,加適量香油+鮮味抄手,就完成了

⭐只吃水餃,水滾放入水餃,再滾,關中小火煮6~7分鐘,就好了

    料理步驟: 使用炒菜鍋,加水煮滾,放入水餃,再次煮滾,關中小火煮3分鐘➡️加青江菜梗煮1分鐘➡️放入蛤蜊+絲+酒煮2分鐘,蛤蜊微開+菜葉,菜葉煮軟了,加適量香油+鮮味抄手,就完成了 ⭐只吃水餃,水滾放入水餃,再滾,關中小火煮6~7分鐘,就好了

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