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Ariel玩樂廚房
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低油煙輕料理.鮮蝦涼筍沙拉

低油煙輕料理.鮮蝦涼筍沙拉

描述

夏天就是要來點不一樣的,冰涼涼的涼拌輕料理,入口舒爽無負擔!

349 說讚

食材

醃料
調味料

步驟

  • 蝦子剝殼、去腸泥、開背、洗淨,以廚房紙巾略壓乾蝦仁表面水份後,以醃料略醃去腥。

  • 蘆筍洗淨切段,放入加鹽的滾水中汆燙,淋一點橄欖油後撈出泡冰水備用。

  • 同一鍋水再燒滾後,放入片及蝦仁,蝦仁熟後快速撈出泡冰水備用。

  • 冰涼的涼筍去殼,切滾刀塊放入盤中;蝦仁及蘆筍瀝乾直接舖在上面。

  • 最後擠上市售沙拉醬即完成。

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Ariel玩樂廚房 45 食譜 1.2 萬 粉絲

不是廚房裡的料理高手,只是享受為愛上菜的幸福滋味。

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