雀兒 2 食譜 5 粉絲 追蹤 豬心冬粉 描述 豬心冬粉是一道營養豐富,口感鮮美的菜餚。豬心富含蛋白質和維生素B,而冬粉則有類纖維素等多種營養素,加上蔥段、薑絲米酒等調味料,讓菜餚更具香氣和口感。波菜和蛋的加入也增添了口感和營養價值。 #豬心冬粉 #湯品 #滷汁 #中式料理 #煮 #燉 #湯鍋 #湯盅 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬心 半顆 冬粉 2把 蔥段 少許 薑絲 少許 香油/麻油 幾滴 波菜 少許 蛋 2顆 米酒 看個人喜愛 步驟 先把蔥切段、薑切絲、波菜準備少許即可、豬心半顆,還有泡好的冬粉 蔥薑ㄧ起爆香至香氣出來(喜歡蔥焦ㄧ點可爆久一點) 加入開水煮至滾 加入冬粉、蛋、米酒、鹽 喜歡半熟蛋可以先將蛋撈起,再放入豬心、波菜煮滾,灑上幾滴香油提味即可。 4,579 瀏覽 2024/03/14 發表