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時蔬日式玉子燒

時蔬日式玉子燒

描述

搭配各式蔬菜的日式玉子燒,滿足喜歡吃蛋料理的家人,又能補充蛋白質和各種維生素,風味清香爽口。

5 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 材料準備,蔬菜洗淨後備用。

    材料準備,蔬菜洗淨後備用。

  • 先打將兩顆雞蛋打散,加入 『「烹大師」鰹魚風味』、糖跟開水,攪拌均勻。

    先打將兩顆雞蛋打散,加入 『「烹大師」鰹魚風味』、糖跟開水,攪拌均勻。

  • 導入一半的蛋液於玉子燒專用鍋,加入豌豆苗跟鴻禧菇,包入蛋捲其中。

    導入一半的蛋液於玉子燒專用鍋,加入豌豆苗跟鴻禧菇,包入蛋捲其中。

  • 蛋捲初步成形再導入其餘蛋液。

    蛋捲初步成形再導入其餘蛋液。

  • 加入山茼蒿葉片增加層次。

    加入山茼蒿葉片增加層次。

  • 擺盤用剩下的豌豆苗跟小番茄裝飾。

    擺盤用剩下的豌豆苗跟小番茄裝飾。

  • 放上完成的玉子燒就完成了✅

使用「烹大師」鰹魚風味加上一點糖,就可以做出日式風味,再用豌豆苗增加色彩與口感,健康又美味!

    放上完成的玉子燒就完成了✅ 使用「烹大師」鰹魚風味加上一點糖,就可以做出日式風味,再用豌豆苗增加色彩與口感,健康又美味!

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