榨醬黃金泡菜冬粉煲/5分鐘/快速
描述
這道料理的發想是宵夜，相信宵夜時間大多人不想要花太多時間去烹煮/備料，卻又希望吃的健康。因此就拿出現成的料來煮最方便，黃金泡菜的醬汁和金蘭國產有機醬油作結合，還有鹽巴、白胡椒粉，將冰的醡醬在冬粉上加熱最後舖上黃金泡菜，又是一道美味的佳餚。
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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（我的醡醬剛好味道略淡，在這兒搭配是最完美的。）先將所有材料備齊。
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準備一小鍋，放入500cc水煮沸，蓋上鍋蓋。中小火，煮滾後放入切小塊的白菜、鴻喜菇和金蘭國產有機醬油。蓋上鍋蓋，再煮至滾。
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放入鹽巴、白胡椒、冬粉和黃金泡菜醬汁，用筷子把冬粉往上壓，將冬粉完全浸泡在湯汁中。稍微用筷子攪拌一下湯汁。中大火。
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把榨醬輕舖在冬粉上(不要整個就往湯內放，因為會把它的味道整個煮散!)，中大火。這步驟只是要熱一下榨醬而已，因為是從冰箱拿出來的。當湯再滾後，熄火。把黃金泡菜輕輕放上，即完成。
