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瀚霓媽咪小小廚房
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炒三鮮

炒三鮮

描述

炒三鮮是一道以透抽、白蝦、玉米筍、小彩椒、香菇等食材炒製而成的菜餚,味道鮮美可口,富含維生素和蛋白質。

31 說讚

食材

調味料

步驟

  • 用剪刀將蝦頭蝦尾上的尖刺剪掉
(刺到很痛)

    用剪刀將蝦頭蝦尾上的尖刺剪掉 (刺到很痛)

  • 講玉米筍洗淨水煮備用

    玉米筍洗淨水煮備用

  • 蝦洗淨去殼
蝦頭留蝦(煮高湯)
香菇切絲
紅椒黃椒切絲
玉米筍切段
透抽切段

    蝦洗淨去殼 蝦頭留蝦(煮高湯) 香菇切絲 紅椒黃椒切絲 玉米筍切段 透抽切段

  • 蝦頭乾煸至香味跑出

    蝦頭乾煸至香味跑出

  • 加入200cc水

    加入200cc水

  • 過濾將湯濾出

    過濾將湯濾出

  • 加油將料炒香,炒好盛出

    加油將料炒香,炒好盛出

  • 將透抽和蝦放入鍋中

    將透抽和蝦放入鍋中

  • 加鹽

    加鹽

  • 到入剛炒好的料到

    到入剛炒好的料到

  • 在將蝦膏湯加入,再加白胡椒即可

    在將蝦膏湯加入,再加白胡椒即可

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瀚霓媽咪小小廚房 178 食譜 1,163 粉絲

歡迎來到【瀚霓媽咪不專業廚房】 這裡的料理,為了健康 少油、少鹽,甜味則以 羅漢果糖 取代精製糖。 沒有專業的照片 沒專業的擺盤 沒專業的文字 但用 100% 的心意,煮出家人最愛的味道。

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