百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瀚霓媽咪小小廚房
177 食譜 1,144 粉絲

薑絲蛤蜊湯

薑絲蛤蜊湯

描述

冷天喝超暖
這簡單的湯具有豐富的營養價值,活體蛤蜊提供了豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質,而薑絲則為湯增添了獨特的辛辣風味。九層塔除了提供香氣,還有消炎作用。湯的口感清爽、香郁,非常適合在冷天喝來取暖。

47 說讚

食材

調味料

步驟

  • 將蛤蜊放入大碗加鹽上蓋讓他吐沙2小時

    將蛤蜊放入大碗加鹽上蓋讓他吐沙2小時

  • ㄧ鍋水煮滾

    ㄧ鍋水煮滾

  • 加入洗淨吐完沙的蛤蜊和薑絲

    加入洗淨吐完沙的蛤蜊和

  • 蛤蜊開後加入米酒

    蛤蜊開後加入米酒

  • 最後加入九層塔和蔥起鍋

    最後加入九層塔起鍋

小撇步

不需加鹽,蛤蜊本身就有鹹味

6,767 瀏覽
avatar
瀚霓媽咪小小廚房 177 食譜 1,144 粉絲

歡迎來到【瀚霓媽咪不專業廚房】 這裡的料理,為了健康 少油、少鹽,甜味則以 羅漢果糖 取代精製糖。 沒有專業的照片 沒專業的擺盤 沒專業的文字 但用 100% 的心意,煮出家人最愛的味道。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 玉米濃湯 馬鈴薯 地瓜 麻婆豆腐 蒸蛋 竹筍 茄子 酸辣湯 家常菜 打拋豬 粽子 餅乾 炒麵 娃娃菜 湯麵 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 糖醋排骨 花椰菜 三杯雞 義大利麵 早餐 金針菇 雞肉 雞湯 雞胸肉 南瓜 雞蛋豆腐 小黃瓜 香菇雞湯 白菜滷 杏鮑菇 菠菜 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 番茄 滷肉 糖葫蘆 排骨 瓜仔肉 鮭魚 炒飯 涼拌小黃瓜 台式泡菜 四季豆 高麗菜飯 高麗菜 番茄炒蛋